Поварское мастерство

В период новогодних каникул старшие девочки, под руководством повара,  учились готовить позы.

Позы  – название на русском языке традиционного бурятского и монгольского блюда, что означает «мясо, завернутое в тесто». Позы имеют форму чашечки с отверстием сверху.

Приступая к работе с пищевыми продуктами, специалисты и ребята организовали рабочее место, подготовили необходимую посуду, инструменты для работы.

Девочки были очень увлечены такой творческой работой.

Когда приготовленные на пару в познице  позы были готовы, заварили чай и накрыли стол для всех детей стационарного отделения. Дети ели позы с аппетитом и традиционно руками.  Было очень вкусно!

Воспитатель Козенкова М.А.